เลือกมีดแล่ปลาแบบไหนดี

ใครเป็นบ้าง? แล่ปลาแต่ละครั้งแสนยากเย็น เนื้อติดก้างเยอะบ้าง เนื้อเละบ้าง บางทีแทบหาชิ้นสวยๆ ไม่ได้เลย ผิดกับเวลาที่ไปกินตามร้านอาหาร โดยเฉพาะร้านญี่ปุ่น อาหารที่ทำจากปลาแต่ละจานที่เสิร์ฟมาคือเนื้อสวย เนียนกริบ ไม่มียุ่ย ไม่มีเละ แถมยังเท่ากันทุกชิ้นอีกต่างหาก สำหรับใครที่มีปัญหากับการแล่ปลา วันนี้เรามีเทคนิคดีๆ มาแนะนำ รวมถึงยั…