เครื่องนวดแป้ง Spiral Mixer (20 ลิตร)

เครื่องนวดแป้ง (Spiral Mixer) ถูกออกแบบมาสำหรับนวดแป้งโดยเฉพาะ สามารถนวดแป้งได้ทุกชนิด เช่น แป้งขนมปัง พิซซ่า พาสต้า พาย ซาลาเปา เป็นต้น และมาพร้อมหัวตีเกลียว ซึ่งสามารถตีและผสมโดว์ (Dough)ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยไม่ทำให้แป้งฉีกขาดออกจากกัน และพัฒนากลูเตนได้อย่างเต็มที่

เครื่องนวดแป้ง ปรับความเร็วหัวตีได้ 2 ระดับ Slow-High และรองรับการผลิตต่อครั้งได้ 8 กก. ซึ่งช่วยเพิ่มความรวดเร็วและประหยัดแรงในการทำมากยิ่งขึ้น และยังนวดแป้งได้สม่ำเสมอเท่ากันอีกด้วย มากกว่านั้นยังไม่ทำลายเส้นใยกลูเตนในแป้ง ซึ่งส่งผลต่อเนื้อสัมผัสของขนมปัง